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太平洋鲑鱼Pacific salmon是世界名贵鱼类之一,为溯河洄游性鱼类。它们出生在河溪中,在河溪中生活1—5年后再顺水游入海里生活2—4年。每到产卵期,它们会从太平洋逆流而上溯河洄游,跳越小瀑布和小堤坝回到产卵场。太平洋鲑鱼为凶猛性的肉食性鱼类,幼鱼时吃底栖生物和水生昆虫,在海洋中主要以玉筋鱼和鲱等小型鱼类为食,但它们洄游中途却并不摄食。在河溪中逆流而上的鲑鱼会发生明显的体态变化,体表也会变得鲜红,表示它们做好繁殖后代的准备了。经过长途跋涉,历经千辛万苦,它们抵达最上游的一个平静的湖面产卵。
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对于鲑鱼来说,这是它们整个生命的巅峰,所有回到家乡的鲑鱼都将在它们生命开始的地方度过最后的时光。漫长的旅程带来的疲惫开始显现,它们的身体状况在几周内持续恶化,随着最后的生殖耗尽最后一丝力气,产卵后的三文鱼即将死去,结束它的一生。孵出的小鱼苗长大之后,又重新回到海洋,然后再沿着父辈走过的路成群洄游产卵。
为什么太平洋鲑鱼一定要在生殖后死去,原因还不太清楚。它们年复一年回来产卵然后死去,腐烂的尸体滋养了河流,为成长中的鱼卵提供充足的食物。可以认为,鲑鱼所做的一切、经历的所有艰难困苦,都是为了小鲑鱼们在出生之后能拥有必需的一切,然后重新开始这段不可思议而又奇妙的旅程。
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但是鲑鱼留下的遗产远远超出了河流的范围。它们处于一个庞大生命网的中心,仅在某一片大森林里就有超过200个物种依赖鲑鱼生存,从哺乳动物、鸟类、昆虫到植物,在太平洋鲑鱼洄游产卵的时间段里,鲑鱼可能是地球上养活生物最多的物种。
鲑鱼还是独特的链条,生于淡水,长于海洋,把海洋和森林联系起来。它们把从海洋里生活获得的氮、碳和磷,从它们的尸体中释放,为森林里的树木成长为参天大树提供养料。大森林里的河流就像动物体内的动脉,运载着血液鲑鱼。
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大西洋鲑Atlantic Salmon则没那么壮烈,虽然也同样要溯河洄游到淡水河溪中产卵,虽然洄游途中也会有一样的体态体表的变化,但它们其实是不同的属别,大西洋鲑鱼不会在产卵后死去,而是会回到海洋生活,再重复产卵的过程。
马哈鱼属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。每年秋季,在我国黑龙江、乌苏里江和图们江可以见到这些大马哈鱼。大马哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。大马哈鱼可以长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江省抚远市的黑龙江畔盛产大马哈鱼,是"大马哈鱼之乡"。中文学名"大马哈"鱼,来自于黑龙江省的赫哲语的音译。 (感谢大家来看我的文章,我会每天发一篇的哦,如果我发的文章对你有帮助,你可以点赞或关注我哦,有不同意见的可以在评论处说一下哦)
营养价值
大马哈鱼有很高的经济价值,肉味十分鲜美,大马哈鱼一般体重3.5千克,最大超过了5千克。大马哈鱼的体形如纺锤,口大嘴长,腹部呈银白色,成鱼体侧有10~12条橙赤色的横斑。由于其繁殖习性的不同,分春、秋二型。进入我国的属秋型,故又称秋鲑,通常比一般的大马哈鱼要大得多,最大的个体达7.5千克。它不仅肉味鲜美,鱼籽比鱼肉更为珍贵,其直径约7毫米,色泽嫣红透明,宛如琥珀,营养价值极高,7粒大马哈鱼籽就相当于一个鸡蛋。用它制成的鱼子酱盛到盘子里犹如红色的珍珠,闪闪发光,能引起人的食欲,故"身价"极高。所以极受欧美各国大众的欢迎。(感谢大家来看我的文章,我会每天发一篇的哦,如果我发的文章对你有帮助,你可以点赞或关注我哦,有不同意见的可以在评论处说一下哦)
生活习性
哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队进入黑龙江作生殖洄游,根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型;上溯进入中国境内的仅为秋型。大部分在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数。它们沿江而上,日夜兼程,不辞辛劳,每昼夜可前进30~35公里,不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布,都不退却,冲过重重阻扰,直到目的地。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。 (感谢大家来看我的文章,我会每天发一篇的哦,如果我发的文章对你有帮助,你可以点赞或关注我哦,有不同意见的可以在评论处说一下哦)